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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
Corso di Pasticceria senza Glutine
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Torta senza glutine di mele Rovesciata
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Tagliolini senza glutine all'uovo con cozze sgusciate, calamaretti sfumati alla birra e fagioli cannellini al coccio
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