Tiempo: 50 minuti
Dificultades: Facile

Ingredientes para 4 personas.
30 g de gotas de pan de oliva sin gluten
30 g de pan de pizza sin gluten en gotas
150 g de queso cremoso sin gluten
50 g de mascarpone
100 g de tomates secos
1 paquete de semillas de sésamo
Aceite de oliva virgen extra
Saltear
Pimienta molida

procedimiento
Remoje los tomates durante unos 30 minutos en agua fría, después del tiempo de descanso escurra los tomates y córtelos en pequeños cuadrados.
Vierta los dos quesos en una licuadora junto con los tomates y mezcle bien para hacer que la mezcla sea una crema suave y compacta, extraiga de la batidora y sazone con una cucharadita de aceite, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra, mezcle Todos con una cuchara y colocar en la nevera en reposo.
Vierta en una bolsa un poch con boquilla, tome dos gotas sin gluten y una espuma en el centro con el queso crema, cubra con el otro y vierta presionando un poco de queso crema; Vierta el sésamo en un plato y vierta las avellanas espumadas de nuevo en el sésamo.
Poner todo en un plato y servir.