Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
Tempo: 60 minuti
Difficoltà: Facile
Ingredienti per 8 persone
500 g Panna Fresca
180 g zucchero semolato
6 g colla di pesce senza glutine
200 g fragole
Burro per gli stampini
3 fragole per la decorazione
1 ciuffetto di menta fresca
Preparazione: 20 minuti
Cuko: 12 minuti
Attesa
Difficoltà: Facile
Porzioni: 8
Modalità: manuale
Utensili per la ricetta
- Pala Mescolatrice
- Misurino