Tiempo: 20 minuti
Dificultades: Facile

Ingredientes para 4 personas
4 Delicias mediterráneas sin envoltura sin gluten
200 queso crema sin gluten
1 g de pimentón dulce
80 g de nueces
100 g bresaola de la Valtellina permitidas
1 pequeño manojo de albahaca fresca
Aceite de oliva virgen extra
Salt up

procedimiento
Lave la ensalada y la albahaca, seque todo en un paño y póngalo a un lado en un recipiente, voltee la bresaola de la bolsa y colóquela en un plato.
Con una cuchara, vierta el queso en un boull vidrio, Añadir el pimentón, una cucharadita de aceite y una pizca de sal y una cucharada o aún mejor con una mezcla, bata hasta que el resultado cremosa.
Retira la ensalada y córtala fina para hacer tiras, colócala en un bol y sazone con un poco de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
En una tabla de cortar, cortar las nueces no excesivamente sino hacerlas gruesas.
Caliente la envoltura antiadherente sobre una llama suave y, cuando esté caliente, cocine ambas partes durante un par de minutos por cada lado.
En este punto la envoltura elástica en una tabla de cortar, recubierto de queso crema con una espátula o una ensalada cuchillo mentir sazonado con anterioridad, bresaola y un puñado de frutos secos, el rollo de envoltura sobre sí mismo para formar un rollo.
en este punto, corte la envoltura en dos oblicuos y sirva en un plato para servir.