Sándwiches sin gluten con arroz y bebida de azafrán.

Sándwiches sin gluten con arroz y bebida de azafrán.
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Tiempo: 2 ore e 16 minuti
Dificultades: Facile

Ingredientes para 6 sandwiches.
300 g de dulces especiales Lievitati Molino de Giovanna
180 g de bebida de arroz sin gluten
20 g de azúcar
40 g de agua
2 yemas de huevo
14 g de levadura de cerveza fresca
40 g de margarina orgánica
1 g de sal fina
Para el spolvio
Arroz y harina de maíz sin gluten.

Para dorar
1 huevo
50 g de leche

Programa: 2
Forma: sandwiches
Dorado: Medio
Tiempo: 2 horas y 16 minutos.

procedimiento
Inserte la bebida de arroz y agua, la levadura desmenuzada, el azúcar en el recipiente PAGNOTTA, seleccione el programa 2, el nivel de tostado y presione el botón INICIO, deje que los líquidos se mezclen durante unos minutos, agregue la mezcla de harina a esta punto de agregar la margarina ablandada a temperatura ambiente, verifique la consistencia de la masa si es necesario, ayude a la masa con una espátula cuando todo esté mezclado agregue la sal fina.

Después de 1 hora y 16 minutos a la señal de la máquina (10 BIP), transfiera la masa en un tramo enharinado con harina de maíz y arroz mezclado, divídalo en 6 partes y déjelo a un lado, batiendo el huevo y la leche. en un bol con un batidor de mano; levante los sándwiches con leche y huevo y colóquelos en el accesorio apropiado, póngalos en el soporte de cocción, insértelos en la máquina de pan y presione el botón MENÚ.

Al final del programa, saque los rollos de los contenedores dentro de unos segundos y colóquelos en un estante para enfriarlos.

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