Tiempo: 1 ora e 30 minuti
Dificultades: Facile

ingredientes
3 huevos
100 g de mantequilla con ungüento
La corteza de una naranja rallada
170 g de harina de arroz impalpable Sarchio
30 g de almidón de patata sin gluten-
160 g de azúcar Sarchio
30 g de cacao amargo en polvo sin gluten
200 g de aguardiente Sarchio
16 g de levadura para postres sin gluten-
Harina de arroz para el desempolvador impalpable Sarchio
Debido a la formación de hielo
250 g de mantequilla
125 g de chocolate con leche muy fina y avellanas Sarchio

Hora:
Preparación: 8 minutos de preparación
Cuko: 10 minutos y 30 segundos.
En espera: 30 minutos
Nivel de dificultad: Fácil
Porciones: 8% por porción
Modo: modo manual
Herramientas para la receta
- Pala de mezcla, paleta de mezcla
- taza de medida

Procedimiento

Precaliente el horno a 180°C. con mantequilla y harina de arroz batida 20 cm de diámetro.
Colocar la cuchilla de acero inoxidable en el recipiente. Poner los huevos, la mantequilla en el ungüento, la cáscara de naranja rallada, mezclar en Vel. Seis durante tres minutos.
Combine la harina, el azúcar, el cacao, la bebida de trigo sarraceno, mezcle en Vel.7 durante 1 minuto. Con la espátula del fondo combine la mezcla.
Añadir la levadura en polvo para postres, mezclar en Vel 7 durante 30 segundos. Verter la mezcla en el molde.
Hornear en horno caliente durante 30-35 minutos a 180°C.
Mientras tanto, prepare el glaseado. Coloque la cuchilla de acero inoxidable en el recipiente, agregue la mantequilla y derretir a 90°C en Vel.3 durante 2 minutos.
Añadir el chocolate previamente picado a la mantequilla y mezclar a 60°C Vel 4 durante 4 minutos.
Retire el pastel del horno y colóquelo en el congelador durante unos 15 minutos.
Retirar el pastel del congelador y sacarlo del molde, ponerlo en una parrilla y verterlo sobre el glaseado de chocolate, dejarlo reposar 10 minutos antes de guardarlo en un plato con una cucharada de helado de vainilla.