Tiempo: 90 minuti
Dificultades: Facile

Ingredientes para 4-6 pizzas
170 g de agua
6 g de levadura de cerveza fresca
300 g mezcla de pan Fibrepan Farmo  
20 g de aceite de oliva virgen extra
3 g de sal
Para el Spolvero
100 g de harina de arroz sin gluten
Para el relleno
100 g de cebolla blanca cortada en rodajas
orégano fresco

                                                                                                                          
Preparación: 20 minutos                                                                                    
Cuko: 20 minutos                                                                                                 
Espera                                                                                                                  
Dificultad: Fácil Porciones: 8
Modo: Manual

Herramientas para la receta
- Pala Mezcladora
- Vaso medidor

Procedimiento
En el recipiente, coloque la hoja de acero, añadir el agua y la levadura fresca y mezclar con vel. 2 durante 2 minutos.
Insertar la mezcla y mezclar durante 5 minutos a vel.5.
Añadir la sal y el aceite para completar la mezcla y mezclar durante 2 minutos a vel.5.
Transvasar la masa enharinando las manos con la harina de arroz a dos recipientes para pantufla, previamente untados con abundante aceite de oliva, rellenar la masa con las cebollas cortadas y condimentar con un espolvoreado de orégano.
Mantener las masas a temperatura ambiente durante una hora aproximadamente.
Se calienta el horno a 200° y, cuando esté a temperatura, se cuecen durante 15 minutos.
Una vez finalizada la cocción, extraer las migas del horno y dejar enfriar el conjunto durante al menos 30 minutos sobre una rejilla elevada.