Tiempo: 1 ora e 30 minuti
Dificultades: Facile

Ingredientes por 700 g de masa
300 g Especial Pan y pizza sin lactosa Molino dalla Giovanna  
300 g caldo de carne (preferiblemente de vacuno)
15 g de levadura fresca
10 g de azúcar
40 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de sal 
2 l aceite de girasol
300 g de trapo

Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil

Procedimiento 
Verter la mezcla y el azúcar en un bol y mezclar con la palma de la mano, en un segundo bol, disolver la levadura en el caldo de carne fría con ayuda de un látigo.

Verter todo el líquido en la harina y amasar bien hasta que la masa sea lisa y cremosa, a continuación, añadir los aceites y la sal y seguir amasando, todo ello debe seguir siendo cremoso y elástico.

Poner en reposo la terrina entiendo con la película todo por cerca de 2 horas.

Se calienta el aceite y se calienta, a continuación se recoge la masa y, con ayuda de dos cucharadas, se cuece la masa fermentada en cucharadas, una vez que la masa fermentada esté bien de orato, Escurrir en papel absorbente y dejar enfriar unos minutos, luego rellenar con un trapo y servir.