Tiempo: 20 minuti
Dificultades: Facile

Ingredientes para 4 personas

150 g de albahaca
230 g tomates cherry

50 g de piñones pelados

1 diente de ajo sin alma
100 g ricotta de oveja fresca

500 g de aceite de oliva virgen extra

45 de queso parmesano reggiano rallado
Una pizca de pimienta
1 g sal hasta

Accesorios
Hoja de acero inoxidable

Tiempo:                                                                                                                                                                      
Preparación: 15 minutos                                                                                                                                     
Cuko: 3 minutos                                                                                                                                                        
Espera                                                                                                                                                                           

Dificultad: Fácil                                                                                                                                                                                             

Porciones 4

Modo: Manual

Herramientas para la receta

- Pala Mezcladora

- Vaso medidor

Procedimiento

Lavar la albahaca, secarla suavemente y transferirla al recipiente con la hoja de acero inoxidable.
Añadir todos los ingredientes en el envase y batir a vel.8 durante 3 minutos hasta obtener una crema.
Este pesto es muy bueno para combinar con pastas cortas o ñoquis de patata