Tiempo: 1 ora
Dificultades: Facile

Ingredientes para 4 personas

200 g de arroz carnaroli
500 ml de caldo de pescado sin gluten
 vori pimiento
100 g anillos de calamar
100 g de mejillones congelados sin cáscara
100 g de camarones frescos sin cáscara
ŷ cebolleta fresca
150 g de judías verdes 
ior vaso de vino blanco
80 g de maíz en grano
perejil picado
aceite de oliva virgen extra
Sal hasta

Tiempo: 1 hora                  
Dificultad: Fácil                                   

Procedimiento
Limpie la cebolleta dividir por la mitad y luego batir en un cortador, luego colocar en una olla baja y añadir el aceite, poner en el fuego para sofocar unos 3 minutos.
Mientras tanto, limpiar el pimiento, cortar en cubos y añadir en la olla para cocinar durante 10 minutos.
Después de tostar los pimientos con la cebolleta, añadir el arroz y las judías verdes y seguir cociendo durante 6 minutos antes de verter en el interior el caldo de pescado, mezclar y cocer todo durante otros 10 minutos.
A continuación, añada el vino blanco, los mejillones, los aros de calamar y los camarones y complete la cocción durante otros 10 minutos mezclando cuidadosamente.
Al final de la cocción, extraer la paella de la olla, terminar con la adición de maíz el perejil picado y un hilo de aceite virgen extra