Tiempo: 55 minuti
Dificultades: Facile

Un dulce delicioso, me quedo peculiar de la harina de avellanas y súper sabroso de crema fresca y fresas. Simple y rápido, una receta que se convertirá en su parte superior.

Tiempo: 50 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 8 magdalenas

1 huevo
1 yema
120g de azúcar
180 g especial para pasteles y galletas Molino de la juana
40 g de harina de avellanas sin gluten
120 g de leche entera
120 g de mantequilla
16 g de levadura dulce sin gluten
40 cedro cande sin gluten
Nata para montar
Fresas frescas
Tiempo: 50 minutos
Dificultad: fácil

Procedimiento

Pelar los huevos en un bol o en un planetario y juntar el azúcar, montar el conjunto hasta que resulte bien espumoso, añadir la mezcla Molino Dalla Giovanna y la harina de avellanas.
Cuando se haya mezclado, añadir la leche, la mantequilla derretida al baño maría y para terminar la levadura, tejer bien con una espátula.
Mezclar suavemente mientras se mezcla el cedro, a continuación, untar los moldes de una sola vez y poner la mezcla hasta 3/4.
Precalentar el horno a 175 °C y cocer los muffins durante 35 minutos; al final de la cocción, abrir el horno y dejar reposar otros 5 minutos.
Quitar los muffins de los moldes y servir con nata montada y fresas frescas.