Marco Scaglione
Ma biographie professionnelle et mon histoire sont liées entre elles, maintenues solides par un bracelet qui s'appelle la passion. J'ai de la chance: j'aime mon travail, j'aime ça et ça me remplit de satisfaction.
Il est né d'une nouvelle collaboration entre Marco Scaglione et Aksum. Cliquez sur le logo et visitez leur site.
Temps: 45 minuti
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 4 personnes
250 g préparé pour pâtes fraîches Molino dalla Giovanna
2 œufs entiers
1 jaune
5 g d’huile vierge extra
4 g de sel fin
50 g de bette cuite (smoothie bien striée)
Farine de riz fine sans gluten
Pour la sauce
1 gousse d’ail épluchée
300 g queue de crapaud déjà nettoyée
250 g palourdes versaci
4 fleurs de courge
10 tomates cerises
1 verre de vin blanc
Basilic frais
Huile d’olive vierge extra
Sel jusqu’
poivre noir moulu