Temps: 35 minuti
Difficulté: Facile

Ingrédients pour 10 barres
50 g de bran spécial sans gluten
50 g de corn flakes sans gluten
20 g de mille grillé sans gluten
20 g de graines de lin
10 g de graines de tournesol
20 g raisins secs sultanine
100 g de sucre de canne
90 g de beurre
80 g de miel d’acacia

Temps : 35 minutes plus de repos
Difficulté : facile

Procédure
Verser dans une terrine 30 g de spécial bran et 30 g de corn flakes et le reste de la céréale émietter avec les mains et mélanger tous les autres ingrédients dans l’ordre et garder de côté.
Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le miel et le sucre, porter à ébullition et ajouter au mélange, bien mélanger avec une cuillère et verser sur une feuille de papier sulfurisé, couvrir avec une autre feuille et étendre avec un rouleau à pâtisserie à l’épaisseur de 5 mm, Conserver au réfrigérateur pendant 24 heures.

Après le temps de repos, couper en tranches à la forme classique de la barre et servir.


Notes : Faire griller le mile dans le four pendant environ 20-25 minutes à 180 heures.