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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
Dove trovarmi
Marco Scaglione
Il mio lavoro come Chef senza glutine m iha permesso di viaggiare tanto ed è per questo che ho continuato a mantenere il rapporto diretto con le persone.
Le aule di formazione vi permettono di lavorare su postazioni singole gli impasti, comprendere le materie prime e le loro azioni sull'impasto, le lievitazioni e le cotture ideali.
Affrontiamo i temi di teoria mentre realizziamo i prodotti, ci confrontiamo con domande e curiosità.
Molti punti vendita si occupano dell'organizzazione degli eventi e mi ospitano per organizzare i corsi, cerca il punto vendita della tua zona, oppure chiedimi info su come invitarmi:
corsionline@marcoscaglione.it
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