Crostatina senza glutine con composta di mirtilli

Crostatina senza glutine con composta di mirtilli
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Tempo: 1 ora
Difficoltà: Facile

Ingredienti per 8 persone
210 g di Olio di semi di girasole
180 g di zucchero semolato
30 g zucchero a velo senza glutine
420 g farina di riso impalpabile Sarchio
5 uova
10 g gomma di guar
la scorza grattugiata di un’arancia non trattata
un pizzico di sale
zucchero a velo senza glutine
farina di riso finissima per lo spolvero
Per la Farcitura
300 g Composta di Mirtilli Sarchio

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