Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
Ingredienti per 4 persone
2 spicchi d’aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco
20 g olio extra vergine d’oliva
600 g cozze pilute
20 g vino bianco
Pepe nero macinato
4 fette di pane tostate
Preparazione: 15 minuti
Cuko: 11 minuti
Attesa
Difficoltà: Facile
Porzioni: 10
Modalità: manuale
Utensili per la ricetta
- Pala Mescolatrice
- Misurino
Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Facile
Procedimento