Marco Scaglione
Estudié en el instituto Hotelero de Montecatini, que me proveyó las competencias básicas para conseguir a mirar adelante: a la experimentación y al ahondamiento. Así, después del diploma en el 2001, he decidido de concentrarme en la cocina ligada a las intolerancias alimentares. He escuchado las impresiones de la gente sobre este mundo gluten-free, que al inicio de los años 2000 parecía redoblado en si mismo, justamente atento a la medicina, pero demasiado lejos de los deseos de quien se sienta a la mesa no para saciarse, sino para nutrirse adecuadamente y deleitarse con buenos sabores.

Curso de repostería sin gluten

Cursos

Curso de repostería sin gluten

19-01-2019
0 €

The recipes of the gluten-free cooking course

Classic gluten-free cream puffs with chocolate gllassa |

Shortbread for biscuits and pies without gluten

Munffin Gluten-free,

Donuts and donuts without gluten

Bavarian almond with gluten-free lemon gélè

The course will be held at

Time: 2.30pm-6.30pm

Address: Castelvecchio Pascoli-Barga Locale Misericordia

Price: € 30 per person