Blog senza glutine: Corsi

Corso di panificazione senza glutine con pasta madre

Le ricette del corso

Panini senza glutine Monoporzione con semi di girasole ed olive nere
Schiacciatine senza glurine verdi agli spinaci farcite con scamorza e speck affumicato
Pizza Fritta senza glutine 
Pizza senza glutine con farina di Lenticchie in teglia cotta su pietra 
Calzone senza glutine con farina di fagiolo nero fritto  

Corso Professionale Senza Glutine

giovedì, 28 marzo 2019
Corso Professionale Senza Glutine

Gli Argomenti del corso di cucina senza glutine professionale 

Cos'è il glutine 
Cross Contamination 
Figura del Ristoratore Gluten Free
Panetteria di Base senza glutine 
Pasta Fresca Senza Glutine 

Corso Professionale senza glutine

giovedì, 28 marzo 2019
Corso Professionale senza glutine

Gli Argomenti del corso di cucina senza glutine professionale 

Cos'è il glutine 
Cross Contamination 
Figura del Ristoratore Gluten Free
Panetteria di Base senza glutine 
Pasta Fresca Senza Glutine 

Corso di Panificazione e Pizza con Pasta Madre

Panini senza glutine Monoporzione con semi di girasole ed olive nere
Schiacciatine senza glurine verdi agli spinaci farcite con scamorza e speck affumicato
Pizza Fritta senza glutine 
Pizza senza glutine con farina di Lenticchie in teglia cotta su pietra 
Calzone senza glutine con farina di fagiolo nero fritto  
Piadina alla Piastra senza glutine 

 

 

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