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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
Corso di Pasticceria senza Glutine
Elenco corsiCorso di Pasticceria senza Glutine
- Zero Gluten
- 16-11-2019
- 14:00-18:00
- Via Mons. Colombo 2 Mariano Comense (CO)
- 031/3551352
- info@zgluten.it
- 35 €
Ricette del corso di cucina senza glutine
Pan di spagna senza glutine con farina di riso e fecola di patate
Pasta frolla senza glutine per biscotti e crostate
Bomboloni e ciambelle senza glutine con lievito madre
Bignè alla crema senza glutine
Le creme senza glutine
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LIBRI SENZA GLUTINE 
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Pasta senza glutine
Gnocchi di patate senza glutine con crema di scampi e cannellini
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Pasta senza glutine
Tagliatelle senza glutine Integrali filetti di peperoni spellati, olive nere denocciolate e scagliette di grana padano
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Dolci senza glutine
Torta di pesche con salsa di more
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Pasta senza glutine
Tagliatelle alla barbabietola con pancetta, fonduta di pecorino e pistacchi
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Dolci senza glutine
Chiacchiere di Carnevale senza glutine
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Dolci senza glutine
Éclair con crema al mascarpone e frutti di bosco, glassati con cioccolato fondente
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Pane senza glutine
Filoncino senza glutine con farina di quinoa e bacche di goji
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Pane senza glutine
Calzone senza glutine al pesto con ripieno di prosciutto e mozzarella
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Secondi senza glutine
Filetto di maiale panato con nocciole igp del piemonte, zucchine grigliate e cipollotto scottato
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Secondi senza glutine
Polipo con crema di patate al prezzemolo e crostini