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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
APPROFONDIMENTI
Marco Scaglione
Blog senza glutine: Corsi
Corso di pasticceria senza glutine
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Pizza senza glutine con farina di lenticchie in teglia cotta su pietra
Calzone senza glutine con farina di fagiolo cannellino fritto
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Bignè senza glutine alla crema con glassa di cioccolato
Pan di spagna senza glutine con farina di riso
Le creme cotte senza glutine
Corso di Pasticceri senza glutine i dolci e il carnevale
Le ricette del corso
Castagnole alla crema senza glutine
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Zeppole con crema di pistacchio senza glutine
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