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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
APPROFONDIMENTI
Marco Scaglione
Blog senza glutine: Corsi
Corso sulla Panificazione con pasta Madre
Le Ricette del corso di cucina senza glutine
Panini monoporzione senza glutine rossi con semi di girasole ed olive verdi
Schiacciatine verdi senza glutine agli spinaci farcite con scamorza e speck affumicato
Baguette senza glutine al nero di seppia con semi di sesamo
Pizza con farina di lenticchie senza glutine in teglia cotta alla pietra
Calzone con farina di fagioli cannellino fritto senza glutine
Corso sui Tipici Regionali Siciliani Glutenfree
Le Ricette del corso di cucina senza glutine
Sfincione Palermitano senza glutine
Rollo di pane senza glutine con wurstel e sesamo
Cartoccio senza glutine con besciamella e prosciutto cotto
Calzone fritto senza glutine
Panino senza glutine con panelle
Arancino al burro
Corso di Pasticceria senza Glutine
Cursus Italiaans banket glutenvrij glutenvrij
- Deeg voor taarten en koekjes; -
Soesjes met room en chocoladeglazuur; -
Bombolone (met cremè gevulde donut) en gefrituurde donuts; -
Pannenkoek -
Wafel
Corso di Panificazione Senza Glutine
Cursus Brood en Pizza bakken glutenvrij
-Sesam broodjes;
-Meergranenbroodje;
-Baguette met zaden;
-Pizza van Boekweitmeel;
-Mini Foccaccia met sorghum en oregano;
-Calzone van gefrituurde linzenmeel
