Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.

Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare

MasterChef No Glutine

Elenco corsi

MasterChef No Glutine

12-03-2018
0 €

Competizione di cucina esclusivamente no glutine che si terrà LUNEDI' 12 MARZO

L'evento è patrocinato da Farmacia Rossetti e Il Mondo Del Celiaco.

4 Concorrenti Senior e 4 Concorrenti Junior si sfideranno nella cucina glutenfree.

ALCUNE MIE RICETTE

GUARDA LA LISTA COMPLETA

Pasta senza glutine
Mezze lune senza glutine al salmone con pesto di basilico e concassè di pomodoro fresco
Pasta senza glutine
Gnocchi di patate senza glutine con pesto di noci, rucola fresca e scagliette di pecorino
Secondi senza glutine
Tortino di cavolfiore con quinoa con moscardini
Pasta senza glutine
Gnocchi di patate senza glutine con carciofi, guanciale e pomodorini
Antipasti senza glutine
Frittatina di cipollotti freschi con crostone di pane ai semi di lino, speck e rucola
Pasta senza glutine
Gnocchetti di patate senza glutine con grano saraceno, coulis di pomodoro e filetto di maiale
Dolci senza glutine
Fiori ad Occhi di Bue senza glutine con marmellata di albicocche
Pane senza glutine
Pan focaccia con farina di amaranto e lievito poolish
Pane senza glutine
Pizza al piatto senza glutine con pesce fresco sfumate alla Birra
Pasta senza glutine
Insalatina di grano saraceno e soia gialla con gamberi scottati, zucchine fresche marinate e pomodorini