Marco Scaglione
Estudié en el instituto Hotelero de Montecatini, que me proveyó las competencias básicas para conseguir a mirar adelante: a la experimentación y al ahondamiento. Así, después del diploma en el 2001, he decidido de concentrarme en la cocina ligada a las intolerancias alimentares. He escuchado las impresiones de la gente sobre este mundo gluten-free, que al inicio de los años 2000 parecía redoblado en si mismo, justamente atento a la medicina, pero demasiado lejos de los deseos de quien se sienta a la mesa no para saciarse, sino para nutrirse adecuadamente y deleitarse con buenos sabores.

Corrido de Repostería Sin Gluten

Cursos

Corrido de Repostería Sin Gluten

IL Mondo senza Glutine Lagosanto
02-02-2020
09:00-13:00
Piazza Vittorio Veneto 17 Lagosanto (FE)
349-2899155
msglagosanto@libero.it
35 €

ABRIR LINK

The recipes of the gluten-free cooking class
Gluten-free shortcrust pastry for cakes and biscuits
Kraffen in the oven
Deep-fried donuts
Cream puffs with cream and chocolate glaze
Cantucci with almonds