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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
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Affari di Gola : Gluten free, perchè no?
La necessità di comprendere cos'è la celiachia e perchè bisogna star attenti a seguire una dieta priva di glutine se si è affetti da questa patologia.
La mia intervista con Marco Offredi per la divulgazione del sapere è essenziale, anche per chi non è diagnosticato, oppure è gluten sensitivity.
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