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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
APPROFONDIMENTI
Marco Scaglione
Blog senza glutine: Ricette
Pan focaccia con caciocavallo, porri e branzino
Ricetta semplice di un pan focaccia soffice e gustoso. Ideale da farcire a piacere, ma assolutamente da provare il mio abbinamento tra il caciocavallo e i porri che avvolgono il branzino fresco.
Biscottini di frolla montata
Biscottini senza glutine misti di frolla montata degni di una vetrina di pasticceria. Ci si può sbizzarrire per realizzare in modo semplice e veloce queste piccole delizie.
Insalatina di cous cous con zucchina, pomodorini e polpo
Un piatto fresco adatto anche a buffet e aperitivi, il polpo porta gusto di mare e i pomodorini e il basilico riportano all'estate.
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Un fenomeno diffuso ma che non tutti hanno notato: SHRINKFLATION