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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
APPROFONDIMENTI
Marco Scaglione
Blog senza glutine: Ricette
Ditali integrali con radicchio e gamberi
La ricetta della pasta con radicchio e gamberetti è un primo piatto appetitoso, veramente molto semplice da realizzare. L’importante è utilizzare prodotti freschi e di qualità, come il radicchio rosso di Treviso e soprattutto gamberetti freschi.
Torta soffice di carote e farina di nocciole
Quanto amavo le camille da piccolo! Il colore, il sapore delle nocciole e la sofficità dell’impasto. Questa ricetta semplice e sana, farà sicuramente successo, e potrete arricchirla con gocce di cioccolato bianco o fondente.
Crocchette di patate con cuore di tonno
Le crocchette di patate senza glutine sono antipasti sfiziosi, peccati di gola, protagonisti indiscussi dei buffet che spariscono in un lampo.
Fetta di pane rustico al saraceno con bresaola e cruditè di peperone giallo
Per una cenetta o una merenda sana , vi propongo la ricetta della fetta di pane rustico al saraceno con bresaola e cruditè di peperone giallo
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Disbiosi intestinale e celiachia