Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
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La ricetta dei panini senza glutine di grano saraceno con semi di girasole ha riscosso molto successo nei corsi di cucina per il gusto rustico e la bellezza della crosta profumata.