Marco Scaglione
Estudié en el instituto Hotelero de Montecatini, que me proveyó las competencias básicas para conseguir a mirar adelante: a la experimentación y al ahondamiento. Así, después del diploma en el 2001, he decidido de concentrarme en la cocina ligada a las intolerancias alimentares. He escuchado las impresiones de la gente sobre este mundo gluten-free, que al inicio de los años 2000 parecía redoblado en si mismo, justamente atento a la medicina, pero demasiado lejos de los deseos de quien se sienta a la mesa no para saciarse, sino para nutrirse adecuadamente y deleitarse con buenos sabores.
Un delicioso bollo blanco y suave como sustituto del pan. Ideal para picnics o buffet, fácil de realizar y de rellenar en mil fantásticas variantes. ¡Pruebe!!
¿Cuándo quieres hacer un plato gourmet con ingredientes frescos y decorados? Te recomiendo que pruebes estos ravioli con salmón y requesón. Son simples y la figurona está garantizada.
¡La receta simple para galletas sin gluten que tienen una carga de energía única gracias a la unión del café y el chocolate! Simplemente son geniales.
Un primer plato que pone a la mesa el sabor del verano. Las paperas sin gluten hechas a mano, envueltas en el gusto de la berza y de los mejillones, harán que los comensales se queden con la boca abierta. El acercamiento es espectacular.
Il Natale è portato in ogni casa con il corso organizzato da Aic Valle D'Aosta
Il corso sarà gratuito per i soci, ma accetteremo anche iscrizioni dagli esterni con un contributo di €28.
Per le iscrizioni inviare una mail a info@aicvda.it oppure contattare i numeri : tel - 347 0490729 tel - 329 4322246
Perfumes y sabores típicos de la Navidad en el curso organizado por Aic Emilia Romagna
Panettone clásico
Panettone de chocolate
Pandoro
Donuts y Bombones
El curso será reservado a los socios para los cuales es gratuito, en cuanto regalo de Navidad de AIC Emilia Romagna.
En caso de que queden vacantes, también aceptaremos inscripciones de no miembros con una contribución de 25 €.
Para suscribirse envíe un correo electrónico a secretarías@aicemiliaromagna.it y espere el correo de confirmación en respuesta.
La magia y el calor de la Navidad con los dulces de la tradición todo en absoluta versión sin gluten.
Curso sobre pasteles de Navidad sin gluten en línea
Panettone Classico con pasas y naranja confitado
Panettone con gotas de chocolate
Pandoro
Donuts fritos con semillas de amapola
Nuevo curso de panadería online
Bocadillos de semillas de amapola
Galletas con semillas de lino
Taralli con tomate
Grissini al sésamo
Pizza de trigo sarraceno
Bollos de sorgo y orégano.