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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
APPROFONDIMENTI
Marco Scaglione
Blog senza glutine: Ricette
Tagliatelle al teff senza glutine con calamaretti e pesto piccante
La pasta fresca della tradizione, rivisitata con farina di teff e un condimento sfiziosissimo e di grande gusto. La ricetta delle Tagliatelle al teff senza glutine con calamaretti e pesto piccante renderà soddisfatto il palato dei vostri commensali.
Plum cake senza glutine alle pesche
Un dolcino delicato e aromatizzato alle pesche. Ideale per le colazioni, reso soffice dallo yogurt e goloso dalla frutta fresca. Da provare la mia ricetta veloce e semplice del Plum cake senza glutine con pesche.
Crespelle di castagne senza glutine ripiene di ricotta e cavolo nero
Le crepes salate sono semplici e veloci da preparare, con la farina di castagne si arricchisce il gusto e possono essere farcite con tantissimi ingredienti sfiziosi. Vi propongo un ripieno di cavolo nero e ricotta fresca, da leccarsi i baffi.
Piadina Romagnola senza glutine con pomodoro, mozzarella di bufala e basilico fresco
La ricetta della piadina romagnola senza glutine presentata nella semplicità dei colori italiani : pomodoro, mozzarella di bufala e basilico fresco. Ovviamente, voi potrete sbizzarrirvi nella farcitura.
