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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
APPROFONDIMENTI
Marco Scaglione
Blog senza glutine: Ricette
Cheese Cake senza glutine con frutta fresca
Un dolce goloso e fresco arricchito dalla croccantezza della base biscotto e la dolcezza della frutta fresca. Una goduria di crema al formaggio rende tutto sublime! da provare per credere.
Schiacciata senza glutine al grano saraceno con soppressata, pecorino e marmellata di fichi
La ricetta tradizionale della schiacciata senza glutine si associa alla rugosità del grano saraceno e per finire in bellezza una farcia particolare con soppressata, pecorino e marmellata di fichi
Pizza senza glutine in teglia con farina di miglio, salame piccante e olive
Un impasto che accoglie una farina antica come il miglio e lo rende incredibilmente gustoso, ciò che rende perfetto il tutto è però la farcia con salame piccante e olive!!! semplice da preparare e assolutamente da provare .
Girelle senza glutine al cioccolato
Merenda golosa o colazione per grandi e piccini oppure dolcino di fine pasto? qualsiasi occasione è buona per mettere in forno questo dolcissimo Rotolo senza glutine con cui realizzare le girelle al cioccolato.
