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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
APPROFONDIMENTI
Marco Scaglione
Blog senza glutine: Ricette
Coccoli Toscani senza glutine con stracchino
I coccoli sono un piatto tipico toscano, è una pasta di pane fritta servita con affettati, formaggi o verdure. La mia proposta è senza glutine, ma con ricca di gusto
Schiacciata senza glutine con cipolle bianche ed origano fresco
La ricetta della schiacciata senza glutine è un classico delle tavole toscane, ve la propongo con cipolle bianche ed origano fresco
Hot Dog Gourmet senza glutine con insalata fresca, pomodoro a fette e grana all’aceto balsamico
La ricetta senza glutine degli Hot Dog americani ma proposta in chiave Gourmet con insalata,grana e aceto balsamico
Vellutata senza glutine di cipolle e piselli con spuma di yogurt
Un piatto caldo e del gusto morbido e delicato: la vellutata di cipolle e piselli con spuma di yogurt. Vegetariana e senza glutine.
