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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
APPROFONDIMENTI
Marco Scaglione
Blog senza glutine: Ricette
Ravioli con Pomodoro e mozzarella senza glutine, pancetta dolce e salmone fresco, punte d’asparago croccante
La ricetta per la preparazione dei ravioli senza glutine è spiegata passo passo così da realizzare un piatto gourmet ma serenamente in casa. Il ripieno di mozzarella e il condimento di salmone e pancetta sono il tocco di classe per un gusto unico.
Gugelhupf tradizionale senza glutine
Il gugelhupf è un dolce natalizio, di origine austriaca. La versione senza glutine è realizzata in modo semplice, ma rispettando il gusto e la sofficità.
