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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
APPROFONDIMENTI
Marco Scaglione
Blog senza glutine: Ricette
Risotto senza glutine con zucca e pancetta
Il risotto con zucca e pancetta è un piatto semplice, ma ricco di gusto. Veloce da realizzare anche grazie all'aiuto del Cukò Imetec
Penne di mais senza glutine con funghi e crema di gorgonzola e prezzemolo fresco
La ricetta di un primo piatto sfizioso per chi ama il sapore deciso del gorgonzola che con la sua crema avvolge i funghi e le penne al mais... assolutamente da provare.
Cracker senza glutine con sorgo e teff
I sostituti del pane ci aprono un mondo di alternative stuzzicanti, vi propongo la ricetta dei cracker senza glutine con sorgo e teff
Ciabatta senza glutine con semi di Chia
Ricetta del pane ciabatta senza glutine, dalla forma originaria veneta arricchita con semi di chia. Risulta croccante e profumato, da preparare con facilità
