Italiano
English
Español
Francais
Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
APPROFONDIMENTI
Marco Scaglione
Blog senza glutine: Ricette
Torta brisè senza glutine con pancetta arrotolata e caciocavallo
La ricetta senza glutine della torta brisè, rivista a modo mio... un ripieno gudurioso con pancetta arrotolata e caciocavallo. Il sapore rustico e tipico di prodotti saporiti.
Pastiera Napoletana senza glutine
Un dolce tradizionale partenopeo dai profumi e dai sapori intensi, la versione gluten free contiene quinoa a sostituire il grano. Una guduriosa ricetta semplice da realizzare e servire.
Maltagliati rossi senza glutine con pancetta stufata, olive nere e fagioli cannelli
Un nome che rende l'idea di imperfezione, ma i maltagliati sono un eccellente primo piatto della tradizione Romagnola che si rende squisito in questa semplice e gustosa ricetta .
