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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
APPROFONDIMENTI
Marco Scaglione
Blog senza glutine: Ultimi inseriti
Bisquit con semifreddo al cioccolato bianco, salsa di mirtilli e griglia di zucchero
Un semifreddo dal gusto delicatissimo, soffice crema con salsa di mirtilli, una base bisquit senza glutine... un dolce goloso assolutamente da provare !
Torta margherita senza glutine con crema pasticcera, panna e frutta fresca
Un dolce fresco, goloso e coloratissimo da portare in tavola è la torta margherita con frutta crema e panna! semplice e di grande successo!
Gnocchi di patate senza glutine con carciofi, guanciale e pomodorini
Primo piatto tipico del giovedì? gli gnocchi, qui la versione gluten free con carciofi, guanciale e pomodorini. Ottimo per tutte le eta, ricco di colore e gusto.
Taralli senza glutine al pomodoro con mousse di mortadella
Aperitivo gustoso, casereccio ma decisamente gourmet grazie alle ,materie prime di eccellenza. Da provare e portare in tavola per stupire i commensali.
Nuovo corso dolci per la colazione online
Speciale aula dedicata ai dolci per la colazione senza glutine
- Cornetti
- Ciambellone giorno e notte
- Crostata primavera
- Pancake
- Waffle
Prenotate la vostra lista ingredienti e link di accesso alla diretta : corsionline@marcoscaglione.it oppure scrivere un w.app al 3534039385
Nuovo corso dedicato alla pizza senza glutine
Nuovo corso dedicato agli impasti di pizza nelle sue tante varianti:
- Pizza fritta
- Pizza in teglia con farina di legumi
- Pizza al piatto
- Calzone quinoa fritto
- Piadina
Prenota la tua lista ingredienti e il link di accesso alla diretta su : corsionline@marcoscaglione.it oppure scrivere un w.app al 3534039385
Corso di pasticceria di Pasqua
Aic Emilia romagna dedica l'aula ai dolci di Pasqua:
- Colomba Classica con uvetta e canditi
- Cantucci con mandorle e nocciole
- Biscotti di frolla al saraceno e cacao
- Bignè
Un regalo esclusivo per i suoi soci
Corso sulla Pasta Fresca senza glutine
La pasta fresca da portare in tavola con la soddisfazione di realizzarla con le prorpie mani:
- Soglia all'uovo
- Orecchiette Pugliesi con farina di mais
- Raviolo con farina di Teff
- Tortellino Bolognese
- Gnocchi di patate
per effettuare la preiscrizione basta inviare una mail con dati e il numero di telefono a corsionline@marcoscaglione.it oppure scrivere un w.app al 3534039385
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