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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
APPROFONDIMENTI
Marco Scaglione
Blog senza glutine: Ultimi inseriti
Salame di cioccolato con cereali e canditi
Un dolce semplicissimo e senza cottura? questo delizioso salame senza glutine con cioccolato e cereali
Crostone di Pane ai cereali con caponata di melanzane, uvetta e pinoli
Una sera d'estate , la complicità della verdura di stagione e una bella tavolata di amici, si cena con questo gustoso Crostone di Pane ai cereali con caponata di melanzane, uvetta e pinoli.
Lasagna senza glutine ai funghi con pesto di basilico
Potrebbe essere il pasto della domenica, una lasagna così ricca e gustosa realizzata senza glutine per soddisfare tutti. Il ripieno ai funghi e il pesto di basilico donano una cremosità incredibile.
Paella senza Glutine ai Frutti di Mare
La paella è un piatto unico a base di riso, tipico della cucina spagnola. Vi propongo la mia ricetta senza glutine a base di pesce, squisita e scenografica.
Nuovo Corso di cucina speciale pizza
Nuovo corso di cucina per imparare tutte le regole e i trucchi di una pizza fatta in casa ricca di gusto
- Pizza in teglia lievitata
- Pizza alla pala
- Pizza Fritta
- Calzone al forno
- Piadina
Corso di Pasticceria senza Glutine
Aula attesa e proposta per tutti i golosi di pasticceria, in diretta per realizzare insieme :
- Biscottini di folla con saraceno e cacao
- Pan di Spagna
- Crostatina con farine naturali
- Muffin mela e cannella
- Denuts glassati
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Corso sulla Pasta Fresca senza glutine
Mettiamoci all'opera per realizzare la pasta fresca :
Sfoglia all'uovo
Orecchiette pugliesi
Raviolo con farina di Teff
Tortellino bolognese
Gnocchi di patate
Per effettuare la preiscrizione basta inviare una mail a corsionline@marcoscaglione.it oppure w.app 3534039385
Nuovo corso speciale impasti pizza
Dedicata agli amatori della pizza questa nuova aula :
Pizza fritta
Pizza in teglia con farina di legumi
Pizza al piatto
Calzone di quinoa fritto
Piadina
Per effettuare la preiscrizione basta inviare una mail a corsionline@marcoscaglione.it oppure w.app 3534039385
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