Un dolce goloso e fresco arricchito dalla croccantezza della base biscotto e la dolcezza della frutta fresca. Una goduria di crema al formaggio rende tutto sublime! da provare per credere.

La ricetta tradizionale della schiacciata senza glutine si associa alla rugosità del grano saraceno e per finire in bellezza una farcia particolare con soppressata, pecorino e marmellata di fichi

Un impasto che accoglie una farina antica come il miglio e lo rende incredibilmente gustoso, ciò che rende perfetto il tutto è però la farcia con salame piccante e olive!!! semplice da preparare e assolutamente da provare .

Merenda golosa o colazione per grandi e piccini oppure dolcino di fine pasto? qualsiasi occasione è buona per mettere in forno questo dolcissimo Rotolo senza glutine con cui realizzare le girelle al cioccolato.

Aic Emilia romagna dedica l'aula ai dolci di Pasqua:

• Colomba Classica con uvetta e canditi
• Cantucci con mandorle e nocciole
• Biscotti di frolla al saraceno e cacao
• Bignè

Un regalo esclusivo per i suoi soci 

La pasta fresca da portare in tavola con la soddisfazione di realizzarla con le prorpie mani:

• Soglia all'uovo
• Orecchiette Pugliesi con farina di mais
• Raviolo con farina di Teff
• Tortellino Bolognese
• Gnocchi di patate

per effettuare la preiscrizione basta inviare una mail con dati e il numero di telefono a corsionline@marcoscaglione.it oppure scrivere un w.app al 3534039385

Aic Lombardia offre la possibilità ai suoi associati di partecipare all'aula di formazioni del 27 marzo in cui realizzeremo con lo Chef Marco Scaglione :

Filoncino croccante


Schiacciata genovese


Pinsa romana


Pane in cassetta


Pizza in teglia con farina di miglio

le iscrizioni si potranno effettuare dall’8 al 12 marzo telefonando al 351 8119793 dalle ore 10,00 alle ore 12,00

Aic Lombardia offre la possibilità ai suoi associati di partecipare all'aula di formazioni del 20 marzo in cui realizzeremo con lo Chef Marco Scaglione :

Filoncino croccante


Schiacciata genovese


Pinsa romana


Pane in cassetta


Pizza in teglia con farina di miglio

le iscrizioni si potranno effettuare dall’8 al 12 marzo telefonando al 351 8119793 dalle ore 10,00 alle ore 12,00